81、第八十一章除夕，年夜饭
叫起荷花,叫她去帮着慢慢的包包子，自己坐在锅门口烧火。主要是荷花没烧过蒸包子的锅，李香草害怕把这包子给蒸坏了。
两刻钟的时间，前后锅两锅馒头也是蒸好了。拿出昨天早就已经洗好的箩筐，放在凳子上。掀开锅盖，拿瓢舀了瓢凉水,手指沾沾凉水,捡着锅里头的包子。
先捡了一碗出来，叫庞吉端着放在露天的地方，嘱咐着他不准先吃了。叫他看着，没了热气再把碗给端进来。
庞吉满脸疑惑的挠着头,端着碗出去了。冻得飕飕的回来，就问：“大姐，这为什么端上一碗出去？”
一面包着包子，李香草边说：“自然是先敬老天爷了！等老天爷吃完我们才能吃的。好了,包子
放那的，你们自己吃吧。”
等庞吉他们欢呼一声准备拿的时候,李香草拍拍手,拍落手上的面粉,笑道：“先等等，等大姐给后院的客人捡完了,你们再吃。”
捡了包子，吩咐荷花，桔儿两个给端到后头,这才手一挥，笑道：“好了吃吧！哎哎哎！别忘了给兴叔和钱大哥一人拿些。”
五盆面蒸到晌午的时候还没蒸完，等着把锅里的一锅蒸完以后，李永源洗洗手，准备给后院的人做午饭呢。
后院之前谈赁房子的那个男人过来了，拿着个素白的帕子捂在鼻子上，伸头往里看了两眼，笑道：“大姑娘，我们爷说了，知道你这边忙着，也不好打搅，只把早上的包子装上些。
炒两个爽口下饭的菜，煮上点粥就是了。只是大姑娘，要快些的，不能饿了主子才是。”
李香草撇着头忙高声回道：“好嘞！跟少爷说，一会儿就能好了的。”
答应着锅里的包子已是蒸好了，也顾不上门口站着的那人，李香草忙捡着锅里的包子。
“三叔，包子蒸好了？”
擦擦手，李永源右手掂着个刀，“啥？好了？好了赶紧把锅洗洗，我这就炒菜去。”
包子直到半晚上才给蒸完，李永源两个是累得够呛，两个俱是揉着酸疼的腰，瘫在了桌子上。
中间二十九休息了一天，李香草拉着俊安回家一趟，左右看看吗，屋里还是好好的，也没出现什么房倒屋塌的现象，不过就是有些冷清。
临走的时候，又去了李海德家一趟，提前拜了个年。
三十这天，楼里的人又是上上下下忙活起来，这房子里角角落落都要清理一遍，后院的人也是好
心，派了八个人过来，帮着把楼里上上下下一块清理了。
人多，干起活来也快，不过是用了一个时辰，楼里已是焕然一重新。
半晌午开始，李永源就在厨房里忙活，连庞兴，钱林两个也被抓了壮丁。好容易忙活完的李香草
进门就听，李永源一会一会的吆喝着两个人，弄得两人像那没头苍蝇似的，满屋子转悠。
李香草看着好笑，忙拽了荷花两个上前帮忙。
庞兴抹了把胖胖的脸上浸出的汗，长出了口气，如释重负的叹道：“哎呦我滴个娘哎，你俩可算是来了，这厨房里的活，可是把我给累坏了。你们先替兴叔一会儿，等我歇歇先。可累坏我了！”
说完已是摊在板凳上，揉着自己的双腿了。
钱林也不说话，只是闪的老远，斜倚在门框上。若是仔细看他的脸，就能发现，他也是送了好大一口气。
“三叔，咱们今天做什么菜啊？”
李永源手里的活不停，听着李香草的问话，想了想说：“过年了嘛，要年年有余，做个鱼吧。鸡
鸭鱼肉都有些，要不我配着，你看着？有什么点子你也跟三叔说说？”
李香草挠挠头，笑道：“三叔，就是这鸡鸭鱼肉的都有，我才不晓得该怎么办了。你说要准备什么，我帮着准备就是了，叫我拿主意，这可是不成的了。”
李永源想了想，也是！笑道：“好！既然你这样说了，今天的年夜饭就是三叔拿主意了。你先把盆里的鲫鱼给收拾了，咱今儿先来个红烧鲫鱼！
对了，顺便把鲢鱼也给收拾了，做个大骨头酸菜鱼！”
“好嘞！”
给李香草收拾着鱼，李永源自是忙着调料，怎么说这两种鱼里头的东西是不一样的，先把料准备好了，这做菜的时候也就方便些了。
等李香草把鱼给收拾好，李永源忙又吩咐了，“香草啊，把桌子上叔放的肉也给弄弄，我去杀鸡鸭去。”“哎！！”
等鸡鸭鱼肉的都收拾好了，李永源跟李香草两个又忙活起来。
配菜什么的都是李香草按着李永源说的切好，一个一个盘子里边装着，李永源就在那边处理着这些主菜。
两人边忙活着边说着做什么菜，“香草啊，咱来个花蟹焖鸡怎么样？这可是你三叔在府城里偷学的，是那边掌勺的拿手好菜。”
“行！那侄女就等着一会儿吃了。三叔把这偷学的菜都拿出来了，我也不藏着掖着，今儿侄女来个糖醋里脊、辣子鸡丁，保证好吃。”
“那敢情好，鸭子的话，我就能来个烤鸭，你看咋样？”
李香草把鸡肉切丁，闻言笑了，“三叔，您是不是在跟侄女打擂台呢？怎么处处都问我？”
“可不是呢？一直听说你做菜好吃，也没功夫尝着，今儿可不是个机会？香草你可不能藏私，定要把那拿手的好东西拿出来才行的！”
李香草笑道：“行！三叔都说了，那我还有啥好藏的，定当遵命！您来了个烤鸭，那侄女就来个醬卤鸭翅鸭掌了。鱼您都做了两个了，我也不跟您争，咱买的河虾还有一些，我就来个油爆小河虾，你看成不？”
李永源爽朗一笑，“行！怎么不行？肉的话，就凭咱俩自己了啊，定是不能重了的。”
不等李香草说话，光是听他俩报菜名就已经口水泛滥的几人忙喊停。庞吉吞吞口水，苦笑道：
“我说叔，姐，你俩还有完没完了？这菜名就听你俩报了，也赶紧动手做菜呀，我们光听着，这
嘴里都是口水横飞了，你们这是想馋死我们呐？”
李永源叔侄对视一眼，俱是哈哈大笑。
“侄女，咱这就开始吧？烧火的荷花，俊安两个，你先挑上一个。”
李香草也不甘示弱，招呼着荷花道：“荷花过来，替大姐烧火。”
“好嘞大姐！”
叔侄两个忙活到大半晚上，才总算是把菜都做好，手里俱都剩下了最后一道菜，像是比谁先做好似的，快速的盛盘放下，分不出个先来后到。
两个掌勺的忙完，剩下的也就是他们往桌子上端菜了，每道菜一式两份，前边后边各一份，先端了后边的，他们自己的倒先押后了。
菜都端上桌，庞吉，俊安两个又忙活着点鞭炮，噼噼啪啪，鞭炮声响，众人才是坐下吃饭。
吃饭的功夫，李香草呀了一声，看向庞吉，“对联都贴好了？”
正夹着河虾往嘴里送的庞吉好悬没把虾给掉下去，闻言，虾往嘴里一送，含糊道：“贴了贴了，大姐你就放心吧。我跟安安我们早就贴上了。”
李香草这才放下心来，重又拿起筷子，喃喃道：“贴了就好，贴了就好，我还真怕你们给忘了。”
热热闹闹的吃完饭，也就是太阳方才落山。
想着明早还要吃饺子，稍稍缓了吃的胀胀的肚子，歇了会儿，李香草又忙活起来，三四十个人的饺子，这得多久准备呀，还是赶紧滴吧。
和了好大一盆面，准备剁猪肉萝卜馅的饺子，实在是没精力想其他的花样了，这个味传统，就它了。
剁饺子馅自然是要请专人才行，请上来钱林，拿着自己的宝刀，一阵电光火石，不要一刻钟的功夫，那馅剁得是碎的不能再碎了。
拿个盆把馅料装进去，李香草又打了四个鸡蛋，又交给钱林，叫他拌了拌，没办法，谁叫人家力气大？
把厨房中央腾出来，搬了几个条凳，几个人俱是上手，包起了饺子。眼看着自己擀的皮供不上包，李永源忙把李香草也喊了起来。
“香草，你先别包了，跟着三叔一块擀面皮吧，三叔这实在是供应不上了。”
几人正热火朝天的包着饺子，厨房的帘子被人一掀，五个姑娘依次捧着用完的碗筷过来了，身后依旧跟的是那个中年男人。
还是素白的帕子捂着嘴，细声细气的道了谢，吩咐过来的五人把碗筷洗了，这才又从怀里掏出来六个金线绣成的暗金色的荷包，依次放在了桌子上，“这是我家少爷给小公子，小小姐们准备的压岁钱。我家少爷说了，小小心意，不成敬意，只望咱们别嫌弃。”
手里的活赶紧停下，庞兴带着众人忙谢了。
那人摆摆手，依旧捂着嘴出去了。
作者有话要说：哎呀呀！都是好吃的菜呢，你们是不是也是口水流了一地了。咻咻，馋死我了。
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两刻钟的时间，前后锅两锅馒头也是蒸好了。拿出昨天早就已经洗好的箩筐，放在凳子上。掀开锅盖，拿瓢舀了瓢凉水,手指沾沾凉水,捡着锅里头的包子。
先捡了一碗出来，叫庞吉端着放在露天的地方，嘱咐着他不准先吃了。叫他看着，没了热气再把碗给端进来。
庞吉满脸疑惑的挠着头,端着碗出去了。冻得飕飕的回来，就问：“大姐，这为什么端上一碗出去？”
一面包着包子，李香草边说：“自然是先敬老天爷了！等老天爷吃完我们才能吃的。好了,包子
放那的，你们自己吃吧。”
等庞吉他们欢呼一声准备拿的时候,李香草拍拍手,拍落手上的面粉,笑道：“先等等，等大姐给后院的客人捡完了,你们再吃。”
捡了包子，吩咐荷花，桔儿两个给端到后头,这才手一挥，笑道：“好了吃吧！哎哎哎！别忘了给兴叔和钱大哥一人拿些。”
五盆面蒸到晌午的时候还没蒸完，等着把锅里的一锅蒸完以后，李永源洗洗手，准备给后院的人做午饭呢。
后院之前谈赁房子的那个男人过来了，拿着个素白的帕子捂在鼻子上，伸头往里看了两眼，笑道：“大姑娘，我们爷说了，知道你这边忙着，也不好打搅，只把早上的包子装上些。
炒两个爽口下饭的菜，煮上点粥就是了。只是大姑娘，要快些的，不能饿了主子才是。”
李香草撇着头忙高声回道：“好嘞！跟少爷说，一会儿就能好了的。”
答应着锅里的包子已是蒸好了，也顾不上门口站着的那人，李香草忙捡着锅里的包子。
“三叔，包子蒸好了？”
擦擦手，李永源右手掂着个刀，“啥？好了？好了赶紧把锅洗洗，我这就炒菜去。”
包子直到半晚上才给蒸完，李永源两个是累得够呛，两个俱是揉着酸疼的腰，瘫在了桌子上。
中间二十九休息了一天，李香草拉着俊安回家一趟，左右看看吗，屋里还是好好的，也没出现什么房倒屋塌的现象，不过就是有些冷清。
临走的时候，又去了李海德家一趟，提前拜了个年。
三十这天，楼里的人又是上上下下忙活起来，这房子里角角落落都要清理一遍，后院的人也是好
心，派了八个人过来，帮着把楼里上上下下一块清理了。
人多，干起活来也快，不过是用了一个时辰，楼里已是焕然一重新。
半晌午开始，李永源就在厨房里忙活，连庞兴，钱林两个也被抓了壮丁。好容易忙活完的李香草
进门就听，李永源一会一会的吆喝着两个人，弄得两人像那没头苍蝇似的，满屋子转悠。
李香草看着好笑，忙拽了荷花两个上前帮忙。
庞兴抹了把胖胖的脸上浸出的汗，长出了口气，如释重负的叹道：“哎呦我滴个娘哎，你俩可算是来了，这厨房里的活，可是把我给累坏了。你们先替兴叔一会儿，等我歇歇先。可累坏我了！”
说完已是摊在板凳上，揉着自己的双腿了。
钱林也不说话，只是闪的老远，斜倚在门框上。若是仔细看他的脸，就能发现，他也是送了好大一口气。
“三叔，咱们今天做什么菜啊？”
李永源手里的活不停，听着李香草的问话，想了想说：“过年了嘛，要年年有余，做个鱼吧。鸡
鸭鱼肉都有些，要不我配着，你看着？有什么点子你也跟三叔说说？”
李香草挠挠头，笑道：“三叔，就是这鸡鸭鱼肉的都有，我才不晓得该怎么办了。你说要准备什么，我帮着准备就是了，叫我拿主意，这可是不成的了。”
李永源想了想，也是！笑道：“好！既然你这样说了，今天的年夜饭就是三叔拿主意了。你先把盆里的鲫鱼给收拾了，咱今儿先来个红烧鲫鱼！
对了，顺便把鲢鱼也给收拾了，做个大骨头酸菜鱼！”
“好嘞！”
给李香草收拾着鱼，李永源自是忙着调料，怎么说这两种鱼里头的东西是不一样的，先把料准备好了，这做菜的时候也就方便些了。
等李香草把鱼给收拾好，李永源忙又吩咐了，“香草啊，把桌子上叔放的肉也给弄弄，我去杀鸡鸭去。”“哎！！”
等鸡鸭鱼肉的都收拾好了，李永源跟李香草两个又忙活起来。
配菜什么的都是李香草按着李永源说的切好，一个一个盘子里边装着，李永源就在那边处理着这些主菜。
两人边忙活着边说着做什么菜，“香草啊，咱来个花蟹焖鸡怎么样？这可是你三叔在府城里偷学的，是那边掌勺的拿手好菜。”
“行！那侄女就等着一会儿吃了。三叔把这偷学的菜都拿出来了，我也不藏着掖着，今儿侄女来个糖醋里脊、辣子鸡丁，保证好吃。”
“那敢情好，鸭子的话，我就能来个烤鸭，你看咋样？”
李香草把鸡肉切丁，闻言笑了，“三叔，您是不是在跟侄女打擂台呢？怎么处处都问我？”
“可不是呢？一直听说你做菜好吃，也没功夫尝着，今儿可不是个机会？香草你可不能藏私，定要把那拿手的好东西拿出来才行的！”
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李永源爽朗一笑，“行！怎么不行？肉的话，就凭咱俩自己了啊，定是不能重了的。”
不等李香草说话，光是听他俩报菜名就已经口水泛滥的几人忙喊停。庞吉吞吞口水，苦笑道：
“我说叔，姐，你俩还有完没完了？这菜名就听你俩报了，也赶紧动手做菜呀，我们光听着，这
嘴里都是口水横飞了，你们这是想馋死我们呐？”
李永源叔侄对视一眼，俱是哈哈大笑。
“侄女，咱这就开始吧？烧火的荷花，俊安两个，你先挑上一个。”
李香草也不甘示弱，招呼着荷花道：“荷花过来，替大姐烧火。”
“好嘞大姐！”
叔侄两个忙活到大半晚上，才总算是把菜都做好，手里俱都剩下了最后一道菜，像是比谁先做好似的，快速的盛盘放下，分不出个先来后到。
两个掌勺的忙完，剩下的也就是他们往桌子上端菜了，每道菜一式两份，前边后边各一份，先端了后边的，他们自己的倒先押后了。
菜都端上桌，庞吉，俊安两个又忙活着点鞭炮，噼噼啪啪，鞭炮声响，众人才是坐下吃饭。
吃饭的功夫，李香草呀了一声，看向庞吉，“对联都贴好了？”
正夹着河虾往嘴里送的庞吉好悬没把虾给掉下去，闻言，虾往嘴里一送，含糊道：“贴了贴了，大姐你就放心吧。我跟安安我们早就贴上了。”
李香草这才放下心来，重又拿起筷子，喃喃道：“贴了就好，贴了就好，我还真怕你们给忘了。”
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想着明早还要吃饺子，稍稍缓了吃的胀胀的肚子，歇了会儿，李香草又忙活起来，三四十个人的饺子，这得多久准备呀，还是赶紧滴吧。
和了好大一盆面，准备剁猪肉萝卜馅的饺子，实在是没精力想其他的花样了，这个味传统，就它了。
剁饺子馅自然是要请专人才行，请上来钱林，拿着自己的宝刀，一阵电光火石，不要一刻钟的功夫，那馅剁得是碎的不能再碎了。
拿个盆把馅料装进去，李香草又打了四个鸡蛋，又交给钱林，叫他拌了拌，没办法，谁叫人家力气大？
把厨房中央腾出来，搬了几个条凳，几个人俱是上手，包起了饺子。眼看着自己擀的皮供不上包，李永源忙把李香草也喊了起来。
“香草，你先别包了，跟着三叔一块擀面皮吧，三叔这实在是供应不上了。”
几人正热火朝天的包着饺子，厨房的帘子被人一掀，五个姑娘依次捧着用完的碗筷过来了，身后依旧跟的是那个中年男人。
还是素白的帕子捂着嘴，细声细气的道了谢，吩咐过来的五人把碗筷洗了，这才又从怀里掏出来六个金线绣成的暗金色的荷包，依次放在了桌子上，“这是我家少爷给小公子，小小姐们准备的压岁钱。我家少爷说了，小小心意，不成敬意，只望咱们别嫌弃。”
手里的活赶紧停下，庞兴带着众人忙谢了。
那人摆摆手，依旧捂着嘴出去了。
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